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夏天到了给孩子吃什么比较好呢快来看看吧

时间:2019-08-30

  莴笋去皮、洗净,切小片或小段;鲜虾去头、去壳、去虾线,剥出虾仁,用料酒、盐腌一会儿;姜、蒜切碎。

  莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素,具有调节神经系统功能的作用,其富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。宝宝吃了能强身健体,促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙。

  西瓜能清热解毒、除烦止渴,利尿、助消化;苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用;桃属营养保健型水果,桃的营养既丰富又均衡,故是人体保健比较理想 的果品;乌梅性平,具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等作用,还可以消除疲劳,恢复体力。盛夏之际,为保全家身体健康,最好多喝些乌梅汤;草莓果肉多汁, 酸甜适口,香味浓郁,营养丰富,有“水果皇后”的美称。它具有清暑、解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效;西红柿是以夏季最多,营养丰富,有清热解 毒、凉血平肝、解暑止渴的作用;黄瓜,《本草纲目》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,因此炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。

  锅中留底油,放入姜、蒜爆香,然后放入莴笋翻炒至断生,待锅中莴笋颜色变深,放盐调味,关火。

  中医认为是因为小儿平素脾胃之气不足,胃肠功能较差,到了盛夏炎热季节暑气当令,暑热伤了元气而患病,就会表现出“肢体怠惰不收,两脚痿弱,嗜 卧发热,精神不足,饮食不思,口中无味,呼吸短乏气促,目中视物恍恍,小便赤数,大便不调”。因此,除了增强小儿体质,预防各种疾病外,调整饮食很重要。

  莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。

  中医称苦夏为疰夏,表现为身热消瘦、精神软弱、头痛身倦、饮食少思、口中无味、嗜卧心烦、大便不调等。此病因其在夏季发病,秋凉后常自趋痊愈,故有“春夏剧,秋冬瘥”的发病特点。

  锅内留少许油,放入莴笋丝,翻炒至断生,然后放入鸡蛋,加少许盐调味,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

  消夏解暑还要多喝粥,如荷叶粥、冬瓜粥、百合粥等。养生家认为,在早、晚餐时,喝点粥是大有好处的,这样做既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。

  总之,菠菜和金针菇的搭配绝对算得上健康!减肥的人也可以放心食用,吃多了也不会发胖。

  夏天说到就到,应季的瓜果蔬菜品种也多了。随之而来的,就是其价格的变化,更便宜了。每当在菜市场看到新鲜可人的蔬菜瓜果,心情也会变得格外美丽,结果就是一定不能空手而归,还往往会比计划买了更多。

  加盐、白醋、细砂糖拌均匀,吃的时候摆上一些红椒丝和香菜段,淋上香油即可。

  夏季炎热,湿气渐盛,应该多给孩子吃一些能够清热、利湿的食物。其中夏熟的果菜都是上佳的选择,如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。

  这个季节的菠菜大量上市,随便一个摊位就可以买到心仪的菠菜,翠绿又干净。以往大多用菠菜和粉丝一起炒着吃,亦或是用来入汤。上周在单位食堂里吃了一道菜,味道很是惊喜,心想原来菠菜还可以和它一起炒啊!这道菜就是菠菜炒金针菇。金针菇,人称“增智菇”,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。另外,金针菇对缓解疲劳也有一定作用,平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。

  莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响,因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,稳定情绪,帮助睡眠。

  值得注意的是,不要给孩子吃冰镇时间过长的西瓜,以免伤脾胃,引起各种疾病。

  常言道春令莴笋似黄金,由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。

  随着气温的高升,不少孩子就出现身倦、脚软、食少、体热、消瘦、心烦等状况,可能父母会认为孩子的这些表现与天气热有关系,问题并不是很大,其实,孩子已经患上了苦夏病。

  油锅烧至微热,放入虾仁翻炒,虾仁在锅中易变色,立即关火,盛出,保证虾仁的鲜嫩。

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